最近，俺到一位厨师朋友的餐厅吃饭。当晚，餐厅的人不多，厨师朋友做完菜后，出来和俺聊天。
“唉，真不知道生意该怎么做。最近，俺们这条街开了好多家餐厅，竞争者愈来愈多，把这里的生意搞得愈来愈难做。”他说。
他抱怨了很多事情。比如，台北市的上班族愈来愈穷，很多人是月光族，一个人根本没有钱到外面吃几次饭。还有，最近几个月天气不稳定，雨常常下得很大，人们不愿外出吃饭。他还认为，老板决定不为餐厅申请信用卡付账，客人得用现金，这应该是客人不愿上门的理由。
俺听着他的抱怨，忽然想起半年前俺来这里的时候，这家餐厅刚开业没几个月，朋友觉得客人没想象中多时也曾抱怨：“唉，真不知道生意该怎么做，这条街上一家餐厅也没有，只有俺们一家，客人不会专程走过来，生意很难做。”
老天爷一定觉得，人类真难以讨好啊。只他一家很难“集市”，多来几家集了市，又怨叹来抢生意的人多。
俺问他，或许俺可以帮他解决问题，如果他有财报的话。他拿来了，俺看了一会儿，不久就发现一个问题：“您的生意在中午时挺好，但晚上不太好，这里是上班区，晚上恐怕不太好做。不如在晚上削减开支。您看，您的店里晚上有5个工作人员，但是平均每天来不到1个人。如果晚班少请一些人，人力费用就少很多。”根据经验值，一家餐厅，食材加上人力若超过总营业额的6%，就完全没办法赚钱。他的餐厅竟超过5%，不赔才怪。
他听到这个建议立即反弹：“老板也觉得俺请人太多。可是俺是从五星级饭店出来的厨师，不多请几个人，没有面子。何况，有时晚上会有人订生日宴会什么的，万一客人忽然变多，俺很难马上找人来支持。”
他不想变。俺苦笑，知道自己不必再说些什么。商业社会的数据都会说话，如果数据不够理想，一定有必须要解决的问题。如果只知怨天尤人，那么，您只能等着让问题解决您。
台湾有很多餐厅，开在更偏僻的巷弄里，照样高朋满座。如果您做得够好，总有人不远千里而来。俺曾经在某个暴风雨的天气，冒着山崩石落的危险，到某个位于鸟不生蛋的郊区餐厅用餐，人家照样是“人满为患”。
俺想告诉您，一个人如果一直怪来怪去，刚开始，他会过得很轻松，因为错都在别人身上。但他终会活得愈来愈沉重。最糟的是他会怪起自己的命来。怪命运最容易，因为天已注定，都不关自己的事。走到怪命运这地步时，就难翻身了。
一个人的态度，决定他会不会找到光。如果他能心平气和地接受事实，并且想方设法改进，那么，他永远是一个值得期待的人。
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